[giaban][/giaban][giacu][/giacu] [ma][/ma] [mota]
Thái thịt bò sống là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của các món ăn chế biến từ thịt bò, đặc biệt là món phở bò. Để có nguồn nguyên liệu được sơ chế đạt yêu cầu và nhanh chóng, một trong những bí kíp thành công đó chính là áp dụng máy thái thịt bò tươi sống vào trong khâu cắt thái.
[/mota] [chitiet]
Bí quyết tăng thu giảm chi của nhà bếp khi sử dụng máy thái thịt bò tươi sống
Thái thịt bò tươi sống là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của các món ăn chế biến từ thịt bò, đặc biệt là món phở bò. Để có nguồn nguyên liệu được sơ chế đạt yêu cầu và nhanh chóng, một trong những bí kíp thành công đó chính là áp dụng máy thái thịt bò tươi sống vào trong khâu cắt thái.
Lãi vài chục triệu đồng mỗi tháng nhờ sử dụng máy thái thịt bò tươi sống
Bà Tư – chủ nhân của quán phở bò gia truyền Tư Mập nằm trên con phố dài nhất Hà Nội – phố Hoàng Hoa Thám, đã có hơn 40 năm kinh nghiệm bán phở bò cho hay: “Nếu nước dùng là linh hồn của món phở bò thì thịt bò là nhân tố quan trọng không kém”.
Do đặc tính của thịt bò là sợi thịt dai, kết cấu bền chặt hơn các loại thịt khác. Vậy nên, khi chế biến, chỉ cần làm chín thịt nhanh chóng, không nên đun lâu quá, sẽ làm miếng thịt mất nước và càng dai hơn. Để làm được điều đó, cần thái thịt theo thớ ngang và thái càng mỏng càng tốt, giúp làm tăng bề mặt tiếp xúc và nhanh chín miếng thịt dù chỉ chần qua nước sôi.
Mỗi ngày, quán phở nhà bà Tư bán trung bình hơn 500 bát phở bò. Mỗi tháng sau khi trừ chi phí nhân công và nguyên liệu đầu vào, bà lãi vài chục triệu đồng. Bà chia sẻ:”Khách thường lui tới ăn phở tại một khung giờ nhất định là bữa sáng hoặc bữa trưa. Giờ cao điểm, nếu thuê nhân công chỉ để thái thịt bò chắc cũng mất cả chục triệu đồng mỗi tháng, mà vẫn để khách phải đợi lâu.”
Chính từ lý do đó, bà đã mạnh dạn đầu tư máy thái thịt bò tươi sống, vừa để đáp ứng tốc độ sơ chế thịt cao trong giờ cao điểm, vừa tiết kiệm chi phí thuê nhân sự. Nhờ vậy, mỗi tháng bà vừa tiết kiệm được được chục triệu đồng, vừa chiều được lòng khách.
Từ ngày đầu tư máy thái thịt, lượng khách tới ăn quán phở bà Tư ngày càng đông hơn, Trung bình mỗi ngày bán thêm được từ 50 – 80 bát. Giúp bà gia tăng lời lãi thu được. “Từ ngày đầu tư máy thái thịt, tôi lại thấy có lộc, mỗi tháng vừa giảm tiền thuê người, vừa bán được nhiều hơn”, bà cười lớn khoe với phóng viên.
Bà Tư là một trong những điển hình thành công khi áp dụng máy thái thịt bò tươi sống vào trong công đoạn sơ chế thực phẩm, hỗ trợ chế biến và nấu nướng thức ăn. Để có được thành công như vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn ra các dòng sản phẩm máy thái thịt chất lượng, có độ bền cao, công năng sử dụng lớn.
Một trong những dòng sản phẩm máy thái thịt đang thịnh hành và được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay chính là máy thái thịt 3A do công ty CPĐT Tuấn Tú phân phối tới tay người tiêu dùng. Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị hỗ trợ sơ chế thịt và rau củ tươi sống tối ưu, thì máy thái thịt 3A là sự lựa chọn lý tưởng nhất.
Để hiểu rõ hơn về các sản phẩm máy thái thịt bò tươi sống, vui lòng tham khảo thêm các bài viết, video giới thiệu sản phẩm hoặc liên hệ tới tổng đài hỗ trợ khách hàng và nhận tư vấn cụ thể.
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0948912688 – 0914567869 – 0916478186
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Email: maynhabep.info@gmail.com
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Website: http://maynhabep.com
Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/
[/chitiet][chinhsach] [/chinhsach] [hot]NEW[/hot]
Có thể bạn quan tâm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét